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首頁>課程>我國農產品食品質量 安全控制的緊迫性

我國農產品食品質量 安全控制的緊迫性 收藏

13人已評價
  • 授課形式:錄播
  • 適用年份:2018/2019年
  • 科       目:專業培訓-食品科學
  • 學       時:3學時
  • 課程簡介
  • 課程目錄
  • 課程評論

本系列介紹了我國農產品食品質量安全控制的緊迫性,隨著生活水平的提高,消費者對食品安全和質量的要求日益提高,我國目前癌癥發病率已超過心腦血管疾病,成為人類第一殺手。很多消費者面對食品都有這樣的尷尬心態.吃吧擔心中毒,不吃吧要被餓死。

  • 錄播
    農產品質量安全的控制(一)

    0時44分48秒

  • 錄播
    農產品質量安全的控制(二)

    0時39分19秒

  • 錄播
    農產品質量安全的控制(三)

    0時37分56秒

講師介紹

曲徑,男,1957年12月25日出生,民族漢,1976年至1978年在四川下鄉知青,1982年畢業于四川農業大學,本科學歷,高級獸醫師(1996年),威海出入境檢驗檢疫局副調研員,哈爾濱工業大學(威海)兼職教授(2003年至今)。國家認證認可監督管理委員會食品衛生注冊主任評審員。曾任:山東檢驗檢疫局第一屆和第二屆科技委動植物檢驗檢疫專業委員會委員;中國質量認證中心HACCP(食品安全控制體系)審核員;威海出入境檢驗檢疫局學科帶頭人。主要著作《食品衛生與安全控制學》(2007年)、《食品安全控制學》(2011年)。

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